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黄桃罐头的做法_4

2018-11-08 09:39:59
黄桃罐头的做法 “周末在楼下,竟然遇上了卖黄桃的小贩。白桃和水蜜桃,我们这里常见,但是新鲜的黄桃,碰上的机会却不多。

看到黄桃的时间,我脑海里浮现的就是“黄桃罐头”四个字,于是果断买了几斤,回家DIY。

黄桃罐头做起来很简单,只要保证制作过程中的卫生,蒸或者煮都是可以的。我今天用的是煮的方法。

做好的罐头,颜色金黄金黄滴,美艳的不得了。

味道酸甜,冰镇以后,简直停不下来啊~” 食材明细 主料 黄桃 1500g 柠檬 半个 辅料 盐 少许 冰糖 300g 酸甜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 黄桃罐头的做法步骤 1准备好材料。玻璃罐子要事先消毒,并且沥干水分; 2黄桃放入淡盐水中,浸泡15分钟; 3洗净表面,去皮; 4将黄桃切块,不要太小就行; 5再次用淡盐水浸泡黄桃块,大约5分钟左右; 6捞出黄桃,沥干水分,加入半个柠檬的汁; 7加入冰糖,适量清水; 8开始煮黄桃,大火煮开后,撇净表面的浮沫。然后转小火,继续煮2~3分钟,关火; 9 自然冷却后,将黄桃和煮黄桃的汁一起装罐,然后拧紧盖子; 10放入冰箱冷藏保存,随吃随取,每次取用的时候要用无油无水的干净器具。
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