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豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝的做法

2018-11-05 18:56:38
豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝的做法 牛肉炒菠萝是是广东一道的家常菜,酸甜咸鲜的奇妙口感,颜色丰富的搭配,加上醇鲜的豆果菁选酱油更是锦上添花了!对小朋友来说有着特别的吸引力~ 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 牛肉200克 菠萝半个 洋葱半个 青圆椒半个 红圆椒半个 辅料 盐少许 糖适量 豆果菁选酱油适量 生粉少许 食用油适量 料酒少许 豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝的做法步骤 1. 菠萝去皮去钉,取半个切成两瓣,再打模切成半圆形的厚片待用;洋葱和青、红圆椒只取半个,洗净后用花模印出片(也可以不印直接切成瓣)。 2. 牛肉洗净切片,用盐、糖、豆果菁选酱油、生粉、食用油各少许拌匀,腌制5分钟左右。 3. 热锅下油,把除牛肉、菠萝外的其它配料倒入锅中,翻炒几下后撒少许料酒和盐,中火炒至传出香味,盛起备用。 4. 再次热锅下油,把牛肉倒入,煎至全部变色,传出香味。 5. 倒入全部材料,加入豆果菁选酱油、糖,炒匀后加入一些清水,盖上盖子调中火煮。这时可以把一小匙生粉和一大匙水调成生粉水备用。 6. 将生粉水倒入,再加几滴油,炒匀即可。 小贴士 1、菠萝可以叫卖家帮你处理好皮和钉,再带回家。2、这道菜主味是酸甜,糖要适当多放,酱油和盐要适当少放。
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